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(一)严格酒类及相关产品生产环节监管。
1. 严格出口酒类生产企业监管。加强出口酒类生产加工企业的日常监管,按照食品安全法及其实施条例等法律法规和《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》(国家质检总局2009 年第119 号公告)等文件要求,全面加强企业原料采储、生产记录、出厂检验、销售记录、生产环境条件等的检查,监督企业持续满足获证条件,监督企业严格按标准组织生产。对主要原料无进货记录或原料数量与根据实际产品数量测算所需原料数量明显不符的进出口酒类生产企业,一律严肃追查。重点开展对使用外购原酒加工灌装企业的专项检查,加强对外购原酒来源和质量安全的监管;对进口原酒要核查进口单证、检验检疫机构出具的卫生证书等有关文件,并重点核查出厂销售数量与原酒数量是否相符、出厂产品标签与进口原酒信息是否一致。督促企业严格落实出厂检验制度。
2. 加强出口酒类容器和包装材料企业监督管理。加强对食品容器和包装材料生产企业的监管,督促食品容器和包装材料生产企业切实落实质量安全主体责任,按相关法规和标准规定进行生产。
(二)严格酒类进出口环节监管。
1. 加强进口酒类质量安全。对进口酒类境外出口商及代理商和境内收货人实施备案管理,要求进口酒类收货人向所在地出入境检验检疫机构办理备案手续。进口散装酒的收货人在备案时,应当提供进口散装酒的国内加工灌装企业名称、地址及生产许可证编号。加强进口进出口酒类报检管理,要求进口进出口酒类报检时,在“货物名称”栏上注明品名和品牌,并逐一填写原产地、规格、数重量等信息。进口商或代理商除按有关规定提供报检资料外,还应提供进口酒原产地证明。加强对进口进出口酒类的安全卫生项目的检验和中
文标签检查,对检验不合格、标签不规范的产品依法采取监督销毁、退运、技术整改等处理措施。落实进口原酒的进货查验记录制度,督促进口原酒在国内生产加工灌装的企业认真落实进货查验记录制度,对进口原酒认真检查检验检疫机构出具的卫生证书等有关文件。督促进出口酒类进口商建立进口和销售酒的记录,检验检疫机构对记录进行不定期检查。
2. 加强出口酒类质量安全。强化出口酒类出口企业的食品安全主体责任。严厉查处打击食用工业酒精等非食用物质以及超限超范围使用食品添加剂行为。对主要原料无进货记录、原料与加工后成品数量明显不符的情况严肃追查。加强出口进出口酒类检验监管。加强出口酒类出口企业备案和日常监管。严格监督抽检和产地核查,确保出口产品符合进口国家地区要求。
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